Heinz Beck confermato il re degli chef della Capitale. Presentata la 29° esima edizione della guida Roma del Gambero Rosso.

Sono sei e sempre gli stessi i super campioni della ristorazione a Roma. Confermate Tre Forchette per la Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri, La Trota di Rivodutri, l’Imago dell’Hotel Hassler, le Colline Ciociare, Il Pagliaccio, Pascucci al Porticciolo.

A premiarli con il massimo riconoscimento, le Tre Forchette, la ventinovesima edizione della guida Roma del Gambero Rosso, presentata a Giugno, al Cavalieri A. Waldorf Astoria, regno di Heinz Beck, confermato come il re degli chef della Capitale.