Franco Ricci
Il protagonista della 22ª puntata del podcast “Eccellenze Italiane” è Franco Maria Ricci, figura iconica dell’enologia italiana e fondatore della Fondazione Italiana Sommelier. Un uomo che ha trasformato il vino in un linguaggio universale, capace di educare, emozionare e unire. Una puntata densa di significato e di passione, dove Ricci racconta la sua visione, la sua missione e il suo amore profondo per la cultura del vino.Il vino come educazione alla bellezza
“Il vino ti cambia”, dice Ricci nel corso dell’intervista, “ti educa alla sensibilità, ti insegna a percepire le differenze”. Non è una semplice bevanda, ma un’esperienza sensoriale che forma, affina e trasforma. Attraverso il vino, Ricci ha saputo educare intere generazioni a guardare il mondo con occhi più attenti, capaci di cogliere la qualità, la tradizione e l’identità di un territorio.L’intuizione di una vita: la Fondazione Italiana Sommelier
Tra le curiosità emerse nella puntata, Ricci racconta la nascita della Fondazione Italiana Sommelier come risposta a un bisogno reale: formare sommelier non solo competenti, ma anche appassionati, pronti a diventare veri ambasciatori del gusto italiano nel mondo. Un progetto nato dal basso, che oggi è punto di riferimento nazionale e internazionale.I giovani e il vino: una nuova sfida educativa
“Dopo gli esami mi dicono: avevi ragione, presidente, mi è cambiata la vita”, racconta Ricci con emozione. Gli studenti delle sue classi non imparano solo a degustare, ma a sentire, a capire, a valorizzare ciò che prima davano per scontato. Un percorso che, secondo Ricci, dovrebbe essere integrato nei programmi scolastici: “Il vino è cultura, come la letteratura o la musica”.Una vita dedicata alla divulgazione
Nel corso dell’intervista emergono anche momenti più personali, come la fatica e la soddisfazione che hanno accompagnato una carriera costruita con determinazione. Ricci parla del suo impegno quotidiano per creare eventi, corsi, master, pubblicazioni. Dietro ogni sua iniziativa c’è un’idea chiara: avvicinare le persone alla cultura del vino, renderla accessibile senza mai banalizzarla.“Eccellenza Italiana” nel DNA
La puntata si chiude con una riflessione che riassume bene lo spirito dell’intervista: “Il vino italiano è un’eccellenza perché porta dentro secoli di storia, di lavoro, di artigianato. Ma l’eccellenza vera è chi riesce a raccontarla, a farla vivere anche a chi non la conosce ancora”. Ed è proprio questo che fa Franco Ricci: dà voce a una cultura che altrimenti rischierebbe di restare silenziosa, chiusa tra le etichette delle bottiglie.Guarda la puntata completa qui: https://www.youtube.com/@eccellenzeitalianetv/podcasts