La puntata nº28 del Podcast di Eccellenze Italiane, ideato e condotto dallo storytailor Piero Muscari, porta i riflettori su uno dei più grandi protagonisti della cucina mondiale: Heinz Beck, chef del celebre ristorante La Pergola di Roma, tre stelle Michelin e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.

In questa lunga conversazione, Heinz Beck non si limita a raccontare il suo percorso, ma ci fa entrare nel cuore della sua filosofia: una cucina che non è solo gusto ed estetica, ma anche salute, cultura e sogno.

Un amore nato per caso, diventato vita

Beck approda in Italia nel 1994 quasi per caso, con l’idea di restare pochi anni per imparare la lingua e scoprire una nuova cultura. Ma quell’esperienza si trasforma presto in una scelta definitiva: Roma diventa la sua casa, e La Pergola il palcoscenico della sua arte.
“Il primo amore non si scorda mai” – racconta – ed è proprio nella capitale che ha trovato la sua dimensione, diventando ambasciatore del vero Italian lifestyle nel mondo.

La cucina come passione e responsabilità

Beck sottolinea come la professione dello chef sia fatta di sacrificio, passione e dedizione totale:

“Non è il lavoro che vediamo in televisione. È un mestiere che richiede amore, impegno e responsabilità, perché il nostro compito è dare emozioni e soddisfazioni agli altri.”

Il suo approccio è chiaro: prima di intraprendere questa carriera bisogna verificare se davvero si è portati a vivere un mestiere che diventa una scelta di vita, non un semplice lavoro.

Dal mercato alla ricerca scientifica: un percorso unico

Arrivato in Italia, Beck non si limita a studiare i grandi chef: preferisce andare nei mercati, nelle botteghe e nelle pizzerie, per comprendere la vera essenza della cucina italiana. Così scopre che non esiste una sola cucina italiana, ma tante cucine diverse, frutto di territori, tradizioni e biodiversità.

Non solo: è stato tra i primi a coniugare gastronomia e salute, collaborando con medici e ricercatori già dagli anni 2000. Obesità infantile, prevenzione, oscillazioni insuliniche: studi che hanno trasformato la sua cucina in una vera forma di prevenzione alimentare, dove il cibo diventa uno strumento per vivere meglio.

La leadership in cucina: una “dittatura democratica”

Il rapporto con la brigata è un altro punto centrale. Beck rifiuta il modello televisivo dello chef urlatore e autoritario. Per lui la cucina è come un’orchestra o una squadra di calcio: servono i fuoriclasse, ma solo se sanno fare squadra.

“La ristorazione è una dittatura democratica: fino alle 19 c’è la democrazia, poi serve qualcuno che decida e si prenda la responsabilità.”

L’italianità vera contro l’Italian style finto

Beck denuncia l’abuso delle etichette e dei prodotti falsamente italiani nel mondo. Ricorda episodi grotteschi come l’“olio di oliva Italian style light” trovato negli Stati Uniti, bianco e insapore.
Il suo obiettivo è invece portare nel mondo l’italianità autentica, fatta di territorio, biodiversità, tradizione e qualità reale, non solo di marchi e simboli.

Il dettaglio che fa la differenza

Per Beck l’eccellenza si riconosce nei dettagli, quelli invisibili al grande pubblico ma che fanno percepire la qualità. Che sia un libro fotografico, un piatto o un’architettura, sono i dettagli a dire se dietro c’è stato un lavoro profondo o superficiale.

E proprio questo amore per il dettaglio rende la sua cucina unica: emozionante, equilibrata, indimenticabile.

Il sogno come motore della vita

C’è una parola che ritorna spesso nelle sue riflessioni: sogno.

“Finché hai un sogno, hai una vita davanti. Io sogno ancora ogni giorno, ed è bellissimo.”

Per Beck, sognare significa dare una prospettiva a sé stessi e agli altri, significa credere nel futuro e costruire eccellenza passo dopo passo.

Perché non perdere questa puntata

La puntata nº28 del Podcast di Eccellenze Italiane è un viaggio unico nel mondo di Heinz Beck, dove cucina, scienza, cultura e italianità si fondono in un racconto che emoziona e ispira.

Scopriremo:

• come Beck ha trasformato La Pergola in un punto di riferimento mondiale

• il suo rapporto con i giovani e il messaggio per chi sogna di diventare chef

• le sue battaglie per un cibo sano e sostenibile

• la sua visione dell’Italia e dell’italianità come modello per il mondo

Un episodio imperdibile per chi ama la cucina, ma anche per chi crede che le storie di eccellenza possano ispirare nuove generazioni.

👉 Non perdere la puntata nº28 del Podcast di Eccellenze Italiane con Heinz Beck, disponibile da venerdì alle 18:00 sul canale ufficiale di Eccellenze Italiane TV.

L’importanza della narrazione 

Muscari ha aperto la serata sottolineando l’importanza della narrazione e del merito come bussole fondamentali dell’evento: “Essere qui per l’ottavo anno è un onore. Non è facile premiare le persone avendo come unico parametro il merito, senza dover chiedere permesso a nessun potere”.

Ha poi aggiunto: “Ritrovarci qui non è solo un appuntamento annuale, è un momento sacro. Ci immergiamo in storie che insegnano, ci sfidano, ci consolano e ci ispirano. Esse sono specchi in cui possiamo riconoscere un pezzo di noi stessi e aspirazioni verso cui tendere. Lasciate che vi tocchino l’anima e vi ricordino quanto sia bella e preziosa l’umanità”.

Dopo la visione di un’intensa scheda video contenente le dichiarazioni di molti protagonisti delle precedenti edizioni, è seguito un rapido excursus sui progetti collegati a Eccellenze Italiane: dai tour nei teatri italiani per gli studenti della V classe degli Istituti Superiori a “Eccellenze Aperte”, un format nato per creare opportunità B2B, dalle monografie alle Convention fino alle messe in scena teatrali.

Premiazioni: protagonisti di Eccellenze Italiane 2024

Muscari ha poi elencato i personaggi cui conferire il premio Eccellenze Italiane in questo 2024,  vale a dire Tony Renis, Dina Ravera, Roberto Gigio, Francesco Pannofino e Silvia Bizio. Le premiazioni sono partite da Dina Ravera, una delle manager italiane più influenti, oggi imprenditrice e Presidente di Destination Italia. A proposito della sua capacità di declinare il cambiamento nel settore turistico, la Ravera ha condiviso la sua visione per il rilancio del settore:

“Il cambiamento di cui mi occupo ora è di dare un futuro al nostro Paese. – ha dichiarato – Ben 4000 comuni in Italia, a causa dello spopolamento, vendono considerati comuni senza futuro. Questa realtà, di cui si parla troppo poco, rappresenta il 60% della superficie italiana. Io ci sono. Cerco di far partire un processo dove tutti coloro che hanno voglia di puntare al sogno favoloso di non far spopolare il 60% del territorio italiano devono solo unirsi e dare il loro contributo”.

Come da tradizione degli ultimi anni, il premio è stato consegnato da  uno degli ambasciatori di Eccellenze Italiane, Aldo Cingolani, CEO di Bertone Design Group, al termine di un minitalk condotto da Muscari.

Roberto Gigio, Presidente di Coldwell Banker, azienda leader del settore immobiliare di lusso, ha condiviso la sua storia di successo e la capacità di portare un marchio internazionale in Italia, raccontando le sfide superate e le innovazioni introdotte per adattarsi al mercato italiano. “Il grande valore aggiunto di un’azienda internazionale, – ha commentato Gigio – è evidente. Affidare un immobile a noi significa dare una visibilità globale. Comunque la differenza la fanno le persone. Non abbiamo degli eccellenti professionisti, con dei valori importanti, cui poi Coldwell Banker offre poi il miglior supporto tecnologico e formativo”.

Gigio ha spiegato come la sua visione imprenditoriale gli abbia permesso di affermarsi in un contesto altamente competitivo, mantenendo sempre al centro l’eccellenza. Emanuela Rossi, celebre attrice e doppiatrice, ha consegnato il premio, dopo il talk in cui ha avuto modo di raccontare gli inizi della sua carriera.

Heinz Beck, padrone di casa e membro del comitato scientifico di Eccellenze Italiane, ha salutato i presenti con un caloroso ringraziamento a Piero Muscari e ha condiviso le sue riflessioni sulla recente ristrutturazione del ristorante La Pergola, spiegando come ogni dettaglio sia stato curato meticolosamente per creare un ambiente unico. “Dopo 30 anni – ha dichiarato – abbiamo rinnovato La Pergola per i prossimi decenni, mantenendo un forte legame con Roma e le sue tradizioni “.

Lo chef ha infine celebrato la collaborazione con Muscari, ricordando con emozione come sin dagli inizi avesse creduto nel progetto del Galà, certo del suo futuro successo: “Conosco Piero da una vita e so che quando si mette una cosa in testa, va avanti con determinazione”.

La serata è proseguita con la premiazione di Tony Renis, celebre cantante e produttore. Renis è stato premiato da Daniela Rambaldi, Vicepresidente della Fondazione intitolata al padre Carlo e tramite che ha consentito di averlo come ospite al galà. L’artista, che ha ricordato con emozione il suo legame con la famiglia Rambaldi, ha poi ripercorso i momenti salienti della sua lunga carriera internazionale.

“Ho cominciato a cantare da giovanissimo e la musica è sempre stata una parte fondamentale della mia vita. Ho avuto l’opportunità di lavorare con artisti straordinari e di viaggiare in tutto il mondo.- ha dichiarato – Ogni esperienza mi ha insegnato qualcosa di nuovo e mi ha aiutato a crescere come artista. La musica è un linguaggio universale e sono grato di poter comunicare emozioni attraverso di essa”.

Nel corso del talk, la Rambaldi ha poi annunciato che il 2025 segnerà il centenario della nascita di Carlo e che la famiglia sta lavorando a numerosi progetti, tra cui un documentario, con la regia di sua figlia Cristina, che si propone di esplorare la storia di Carlo Rambaldi nella sua intimità. Infine la consegna del premio.

L’arte di Alessandro Ciambrone e la presentazione di “Le storie insegnano”

A seguire una breve intervista all’architetto Alessandro Ciambrone,  ideatore dell’immagine di copertina del volume “Le storie insegnano”, che ha spiegato come ogni personaggio rappresentato emerga come un’icona. Ciambrone ha poi condiviso la sua visione di un’arte che recupera spazi degradati attraverso i murales, portando colore e messaggi positivi in contesti difficili come carceri, ospedali e scuole.

Muscari ha poi presentato il volume “Le storie insegnano” e l’iniziativa a esso collegato, un format che promuove la narrazione delle storie come strumento educativo e di crescita professionale, segnalando l’avvio di nuovo importante progetto di collaborazione con un brand internazionale. È stato trasmesso il saluto videoregistrato di Nicola Formichella, CEO di BFC Media, non presente all’evento a causa di un impegno.

Nel suo messaggio il manager ha annunciato l’avvio della collaborazione tra BFC Media e Piero Muscari Storytailor, che vedrà Muscari diventare uno dei volti di Forbes Italia. A partire da ottobre, il nuovo format di “Forbes Italia”, Stories, narrerà attraverso Muscari storie di aziende e di imprenditori che le guidano, utilizzando tecniche cinematografiche di grande impatto.

È poi salito sul palco Michelangelo Tagliaferri, Presidente del Comitato scientifico del progetto Eccellenze Italiane, che ha evidenziato come le storie siano centrali nel costruire relazioni e nella comunicazione, sottolineando che l’umanità e le emozioni devono guidare il nostro approccio al business e alla società. Ha invitato a integrare razionalità e umanità per affrontare le sfide attuali, riconoscendo la bellezza della diversità italiana e l’importanza di lavorare insieme per un futuro migliore. “Abbiamo la responsabilità di usare i nuovi strumenti della razionalità per piegarli alla nostra umanità. Solo così possiamo costruire un futuro che rispecchi il nostro vero valore.”

Dopo la pausa aperitivo, è stata la volta di Francesco Pannofino, celebre doppiatore di star del cinema e attore cinematografico, televisivo e teatrale. Pannofino ha condiviso la sua esperienza come attore e doppiatore, spiegando come ogni interpretazione sia una sfida per trasmettere emozioni autentiche. “Quando noi facciamo dei personaggi c’è qualche cosa di noi, però di solito ci appoggiamo anche alla fantasia. – ha dichiarato – Per essere un buon doppiatore ci vuole talento”. Antonella La Torre, responsabile marketing di Infrastrutture S.p.A., in rappresentanza del CEO Pier Francesco Rimbotti, ha consegnato il premio.

A seguire, per concludere le premiazioni, una voce autorevole del giornalismo, Silvia Bizio, che con la sua straordinaria capacità di raccontare il cinema ha costruito un solido ponte tra l’Italia e Hollywood. Scrittrice e produttrice, ha dato vita a opere che contribuiscono a far brillare il talento italiano nel mondo. “Le belle storie sono quelle che mi hanno fatto innamorare del giornalismo. Credo che il mio successo come giornalista derivi dal fatto che ascolto e rispetto i miei interlocutori”, ha dichiarato la Bizio, aggiungendo che attualmente sta portando avanti un progetto di scambio tra il cinema italiano e quello americano con l ‘aiuto delle Film Commission di varie regioni.

Silvia Bizio è stata premiata da Alfredo C. Cestari – Presidente dell’omonimo Gruppo e Presidente della Camera di Commercio ItalAfrica centrale – che ha colto l’opportunità per invitare tutti i presenti alla prossima edizione di Eccellenze Aperte, che si svolgerà in Basilicata

Un’Italia che guarda avanti

Foto di gruppo e saluti finali hanno concluso la serata, prima della cena, in un clima di grande entusiasmo e in un’atmosfera coinvolgente e festosa. Si è percepita una sincera soddisfazione per i traguardi raggiunti e una rinnovata fiducia in un futuro comune.

Il Galà delle Eccellenze Italiane rappresenta, infatti, l’essenza di un’Italia che guarda avanti, determinata a puntare sull’innovazione e sull’eccellenza in ogni ambito. Le iniziative annunciate durante la serata sono destinate a nutrire questa ambizione, guidate dalla convinzione che il nostro Paese ha tutto ciò che serve per esprimere e condividere in pieno con tutto il mondo il suo straordinario potenziale.

Il 2 ottobre, presso “La Pergola/Terrazza degli Aranci”, il rinomato locale dello chef stellato Heinz Beck, si svolgerà l’VIII edizione del Galà delle Eccellenze Italiane, l’evento ideato, organizzato e condotto dal giornalista e storytailor Piero Muscari con l’obiettivo di celebrare donne e uomini del mondo dell’impresa, dello spettacolo e dell’arte, così come dell’informazione e della cultura.

Un Comitato Scientifico di Eccellenza

Come ogni anno, i premiati sono stati selezionati dal Comitato Scientifico presieduto da uno dei guru della comunicazione italiana, Michelangelo Tagliaferri. Oltre al succitato Heinz Beck, presenti nel Board anche Piero Muscari, fondatore e ideatore del progetto, Rossana Luttazzi, rappresentante della Fondazione intitolata a Lelio Luttazzi, Daniela Rambaldi, per la Fondazione Carlo Rambaldi, Aldo Cingolani, di Bertone Design Group, Patrizio Oliva, ex campione di pugilato, Dodi Battaglia, leggendario chitarrista e componente dei Pooh, e Domenico Barbuto, Segretario Generale dell’AGIS.

I Premiati del 2024: storie di successo

Le storie di “coraggio, passione e identità dell’Italia che vale” da premiare in questo 2024 sono quelle di Tony Renis, Dina Ravera, Massimo Albertengo, Silvia Bizio, Francesco Pannofino e Filippo Tortu. Si parte con un’autentica icona della nostra canzone italiana, Tony Renis, un artista che non ha bisogno di presentazioni. La sua carriera, lunga e ricca di successi, ha toccato le vette più alte del panorama internazionale grazie a brani indimenticabili come Quando Quando Quando, che ha fatto sognare generazioni di ascoltatori. Anche da autore e produttore, Renis ha saputo intrecciare la tradizione melodica italiana con l’evoluzione del pop, portando il nostro Made in Italy nel mondo.

Ecco poi l’avanguardia dell’impresa italiana: sul palco Dina Ravera, una donna che gli addetti ai lavori hanno battezzato come Lady Turismo, capace di coniugare l’innovazione tecnologica e il fascino ineguagliabile del nostro patrimonio naturale e culturale. Ex manager di prestigiosi gruppi e oggi Presidente di Destination Italia, la Ravera sta trasformando il settore del turismo incoming, dimostrando che l’Italia non è solo bellezza, ma anche efficienza e capacità di competere in un mercato globale sempre più complesso e diversificato.

Il racconto dell’eccellenza continua con Massimo Albertengo, leader dell’azienda familiare Albertengo Panettoni. Radicato nella tradizione dell’arte bianca, Albertengo ha trasformato un piccolo forno di provincia in un nome simbolo della nostra eccellenza dolciaria nel mondo. Il suo impegno a mantenere alta la qualità artigianale, senza rinunciare all’innovazione, ha reso il panettone Albertengo un classico del gusto italiano sulle tavole internazionali.

A seguire una voce autorevole del giornalismo: Silvia Bizio, che con la sua straordinaria capacità di raccontare il cinema ha costruito un solido ponte tra l’Italia e Hollywood. Come corrispondente da Los Angeles per La Repubblica e L’Espresso, ha seguito da vicino le dinamiche dell’industria cinematografica, dando conto delle tendenze e delle sfide che caratterizzano il mondo del cinema contemporaneo. Scrittrice e produttrice, ha dato vita a opere che contribuiscono a far brillare il talento italiano nel mondo.

Sempre nell’ambito della VII arte, c’è poi Francesco Pannofino, doppiatore di star del cinema – da George Clooney a Denzel Washington ad Antonio Banderas a Kevin Spacey -, e attore cinematografico, televisivo e teatrale di grande talento, la cui carriera è caratterizzata da ruoli indimenticabili che hanno catturato il cuore di un vasto pubblico. La sua versatilità e la sua passione lo hanno reso un punto di riferimento nel mondo dello spettacolo in Italia.

Gli ambasciatori delle Eccellenze Italiane: chi Sono?

Anche quest’anno, i premi saranno consegnati dagli Ambasciatori delle Eccellenze Italiane, tra cui Patrizio Podini, Presidente di MD Spa e tra i protagonisti del settore della GDO in Italia; Danilo Iervolino, fondatore di UniPegaso, oggi Presidente della Salernitana ed editore del gruppo Bfc Media; Dodi Battaglia, chitarrista e cantante, che ha fatto la storia della musica italiana con i suoi 50 anni nei Pooh.

Inoltre, Pier Francesco Rimbotti, Presidente di Infrastrutture Spa, azienda antesignana nelle energie rinnovabili; Aldo Cingolani, di Bertone Design Group, punto di riferimento per il design industriale in Italia e ambasciatore del Made in Italy nel mondo; Alfredo Cestari, Presidente del gruppo multinazionale che porta il suo nome e della Camera di Commercio ItalAfrica centrale; Emanuela Rossi, una delle più celebri attrici, doppiatrici e direttrici del doppiaggio italiano; e, ultimo ma non ultimo, Paolo Tramontano, fondatore e Presidente di Harmony Group, una delle principali realtà nel settore della cosmetica professionale.

A ciascuno dei premiati sarà consegnata una preziosa scultura in vetro, creata appositamente dal maestro Silvio Vigliaturo, artista della fusion glass e autore dei premi di tutte le edizioni del Galà delle Eccellenze Italiane, che ha esposto le sue opere in gallerie di tutto il mondo ed è apprezzato per il suo stile in grado di reinterpretare i temi della pittura attraverso l’uso di materiali diversi.

Ci attende dunque, come sempre, un evento di alto profilo, in cui premiati e ambasciatori condivideranno le loro storie e i loro successi. Sarà un’occasione unica per celebrare il meglio del nostro Paese, accompagnati da Piero Muscari e dalle voci di coloro che, con il loro impegno, scrivono ogni giorno nuove e straordinarie pagine di eccellenza italiana.

Il 2 ottobre 2024, presso l’iconico ristorante “La Pergola/Terrazza degli Aranci” dello chef stellato Heinz Beck, si terrà l’8ª edizione del Galà delle Eccellenze Italiane. L’evento, curato con grande maestria dallo storytailor Piero Muscari (pieromuscari.it), sarà un’occasione imperdibile per celebrare personalità di spicco che contribuiscono con il loro talento, impegno e dedizione al prestigio dell’Italia in tutto il mondo.

Il Galà delle Eccellenze Italiane si è affermato nel tempo come un evento di primaria importanza per riconoscere e premiare non solo uomini d’impresa, sportivi, e figure di spicco della cultura, ma anche artisti che rappresentano al meglio il genio e la creatività italiani. Tra questi spicca la figura di Silvio Vigliaturo, maestro del vetro e artista internazionale, il cui lavoro sarà parte integrante della serata.

L’arte del vetro

Le sculture di Silvio Vigliaturo, realizzate con la tecnica della “fusion glass”, sono autentici capolavori che fondono colore, luce e forma, in un connubio che ha conquistato il mondo dell’arte a livello internazionale. Il vetro, nelle mani di Vigliaturo, diventa una tela su cui raccontare storie di bellezza eterna, grazie alla sua capacità di conservare il colore e la struttura all’interno del materiale stesso. Come lo stesso artista ama dire: “Tutto ciò che è all’interno del vetro rimane per sempre”, sottolineando la durata e l’immortalità delle sue opere.

Originario di Acri, in Calabria, Silvio Vigliaturo è uno dei più importanti esponenti italiani nel mondo del vetro artistico. Le sue creazioni si distinguono per l’uso innovativo del colore e la capacità di evocare emozioni profonde, riuscendo a creare un dialogo unico tra tradizione e contemporaneità. Le sue opere sono state esposte in musei e gallerie d’arte di prestigio, non solo in Italia ma anche a livello internazionale, facendo di lui un ambasciatore dell’eccellenza artistica italiana.

Un premio che racconta l’eccellenza

Come da tradizione, anche quest’anno il Galà delle Eccellenze Italiane sarà coronato dalla consegna di preziose sculture in vetro realizzate da Silvio Vigliaturo, simbolo perfetto del talento artistico italiano. Questi premi, unici nel loro genere, verranno consegnati ai protagonisti della serata, premiando il loro contributo nel portare in alto il nome dell’Italia nei diversi settori di riferimento.

Il vetro, materiale eterno per eccellenza, racchiude in sé il significato di durata e bellezza, rappresentando in modo perfetto l’impatto duraturo delle persone premiate. Le opere di Vigliaturo non sono semplici oggetti decorativi, ma vere e proprie narrazioni di storie, emozioni e successi.

Il Galà delle Eccellenze Italiane 2024: un evento imperdibile

L’edizione 2024 del Galà promette di essere, ancora una volta, un evento straordinario, capace di celebrare le personalità che hanno fatto del proprio talento un emblema dell’eccellenza italiana. La creatività, l’innovazione e il coraggio di questi protagonisti saranno al centro della serata, un appuntamento che diventa anche fonte di ispirazione per le nuove generazioni.

Oltre alla celebrazione dei premiati, il Galà delle Eccellenze Italiane 2024 sarà un’occasione per riflettere sul futuro dell’Italia, valorizzando le storie di successo che incarnano i valori della dedizione e del duro lavoro.

Non ci resta che aspettare il 2 ottobre 2024 per assistere a questo evento memorabile, dove le opere di Silvio Vigliaturo brilleranno, come simbolo eterno dell’eccellenza e della bellezza artistica italiana.

Tony Renis, cantautore e produttore musicale del panorama italiano, sarà premiato durante l’VIII edizione del Galà delle Eccellenze Italiane.

Con grande piacere annunciamo la nomination di Tony Renis per il Galà delle Eccellenze Italiane 2024. Il maestro Elio Cesari, noto come Tony Renis, riceverà questo prestigioso riconoscimento per il suo straordinario contributo alla musica italiana e internazionale. La cerimonia si terrà il 2 ottobre 2024.

Biografia di Tony Renis

Tony Renis, nato Elio Cesari a Milano, è figlio del pittore e paroliere Orfelio Cesari. Fin da giovane, Renis ha mostrato una spiccata vena artistica, esibendosi nei teatri parrocchiali di Milano. La sua carriera musicale iniziò negli anni Cinquanta nei locali notturni e nei teatri d’avanspettacolo, spesso al fianco dell’amico Adriano Celentano.

Nel 1958 incise i suoi primi 45 giri e, nel 1961, partecipò al Festival di Sanremo con “Pozzanghere”. Il suo successo maggiore arrivò nel 1962 con “Quando quando quando”, diventato un classico internazionale. Renis ha alternato la musica al cinema, lavorando in film come “Obiettivo ragazze” e “Quando dico che ti amo”.

Negli anni Settanta si trasferì negli Stati Uniti, collaborando con star del calibro di Frank Sinatra e Quincy Jones. Ha prodotto canzoni per artisti come Lionel Richie e Diana Ross e ha contribuito a lanciare la carriera di Nikka Costa. Nel 1999 fu candidato all’Oscar per “The Prayer”, eseguita da Andrea Bocelli e Celine Dion. La sua carriera continua con importanti progetti e riconoscimenti internazionali.

Il progetto Eccellenze Italiane

Il progetto Eccellenze Italiane, ideato dallo Storytailor Piero Muscari,  celebra i talenti italiani che si sono distinti a livello nazionale e internazionale. Giunto alla sua ottava edizione, il Galà delle Eccellenze Italiane premia personalità di spicco nei campi della cultura, dell’arte, della scienza e dell’imprenditoria.

La manifestazione, che si terrà il 2 ottobre, è un’occasione per riconoscere il contributo di questi individui al prestigio dell’Italia nel mondo. La nomination di Tony Renis sottolinea il suo impatto duraturo sulla musica e la cultura italiane.

Il Galà delle Eccellenze Italiane

Ogni anno, presso la prestigiosa location dello chef stellato Heinz Beck, il ristorante La Pergola/Terrazza degli aranci nell’Hilton Waldorf Astoria Hotel di Roma, si svolge il Galà delle Eccellenze Italiane, un evento talk cui segue una memorabile cena.

Durante il talk vengono presentate le storie dei premiati, che, sollecitati dalle domande di Piero Muscari, commentano la scheda introduttiva interloquendo anche con gli “ambasciatori” delle Eccellenze Italiane, premiati nelle edizioni precedenti. Sono questi ultimi, infatti, a consegnare il premio: una preziosa scultura creata ad hoc per ogni personaggio dal celebre artista della fusion glass Silvio Vigliaturo.

Tony Renis continua a rappresentare un punto di riferimento per la musica italiana e internazionale, e questa nomination celebra la sua carriera e il suo contributo artistico senza pari.

L’Italia unita nel segno dell’eccellenza: il 20 ottobre il Galà delle Eccellenze Italiane 2023, VII edizione

Il 20 ottobre, “La Pergola/Terrazza degli Aranci”, del celebre chef stellato Heinz Beck, ospiterà  la VII edizione del prestigioso Galà delle Eccellenze Italiane, un evento curato con meticolosa attenzione dallo storytailor Piero Muscari con l’obiettivo di celebrare le personalità che, con il loro talento e impegno, danno lustro al nostro Paese.  Nel corso delle sei edizioni precedenti, il premio Eccellenze Italiane è stato conferito a uomini d’impresa, protagonisti del mondo dello spettacolo e dell’arte, dell’informazione e della cultura in una straordinaria vetrina che annualmente declina la varietà e, soprattutto, la qualità dell’eccellenza italiana.

I protagonisti del Galà delle Eccellenze Italiane

Protagonisti della settima edizione personaggi selezionati dal Comitato Scientifico guidato da Michelangelo Tagliaferri, tra i guru della comunicazione italiana, e formato dallo stesso  Piero Muscari, fondatore e ideatore del progetto, da Rossana Luttazzi, rappresentante della Fondazione costituita in ricordo del marito Lelio, da Daniela Rambaldi, per la Fondazione Carlo Rambaldi, dallo Chef Heinz Beck, cui si sono poi aggiunti Aldo Cingolani, della Bertone Design, Patrizio Oliva, ex pugile e campione di pugilato, Dodi Battaglia, mitico chitarrista dei Pooh e oggi solista di successo, e Domenico Barbuto, Segretario Generale dell’AGIS (Ass. Generale Italiana dello Spettacolo). In tal modo, il comitato scientifico può presidiare diverse aree (comunicazione e marketing, musica e spettacolo, cinema, design e cucina gourmet).

Ma chi sono i prescelti di questa settima edizione? Ecco l’elenco in ordine alfabetico: Eleonora Abbagnato; Nico Acampora; la Contessa Maria Vittoria Colonna Rimbotti; Rocco Iannone; Francesco Pannofino e Albano Poli. Tutte storie di “Coraggio, passione e identità dell’Italia che vale”, come recita il claim di Eccellenze Italiane.

Ecco una breve rassegna di questi personaggi, iniziando da Eleonora Abbagnato, ballerina classica di fama internazionale e attualmente direttrice del corpo di ballo e della scuola di danza dell’Opera di Roma. Una storia che parte dal nostro Sud, dalla sua Palermo, per approdare all’Opera di Parigi e sui palcoscenici più prestigiosi del mondo.

C’è poi Nico Acampora, il cui incontro con l’autismo, attraverso la diagnosi del figlio, ha segnato l’inizio di un’impresa capace di coniugare passione e responsabilità sociale. Fondatore di “PizzAut”, il primo ristorante europeo gestito interamente da ragazzi autistici, Acampora ha dimostrato che l’inclusione non dev’essere solo un ideale, ma una realtà concreta. Dalla risonanza in Italia fino al riconoscimento dalla Commissione Europea, una missione, la sua, che continua a suscitare attenzione e consensi.

La Contessa Maria Vittoria Colonna Rimbotti, altra premiata di questa VII edizione, è una donna che ha dedicato la sua vita al sociale oltre che alla cultura e all’arte italiana. Nata e vissuta a Napoli, e trasferitasi a Firenze dopo il matrimonio, ha assunto un ruolo chiave nella gestione e promozione di numerose e importanti iniziative culturali. Presidente dell’Associazione “Amici degli Uffizi”, nata dopo l’attentato mafioso del ‘93, la Contessa Colonna ha contribuito a salvaguardare e a valorizzare uno dei musei più importanti del mondo, con un impegno che ha reso possibile la realizzazione di oltre 112 restauri e l’acquisizione di 115 opere.

Rocco Iannone, un giovane stilista salito alla ribalta come Direttore Creativo di Ferrari Moda, porta con sé la complessa eredità di una terra, la Calabria, lontana dai grandi circuiti della moda. Dopo aver acquisito una preziosa esperienza lavorando con brand rinomati come Dolce & Gabbana e Giorgio Armani, Iannone ha intrapreso una sfida ambiziosa, traghettando uno dei marchi più forti al mondo, quello della Ferrari di Maranello, nel cuore dell’eleganza italiana.

La quarta storia da premiare è quella di un attore e doppiatore di fama, molto amato dal pubblico, che si è cimentato anche con la musica, come autore e cantante di un disco che ha riscosso un grande successo. Si tratta di Francesco Pannofino, il cui timbro inconfondibile si associa a stelle di prima grandezza come George Clooney, Denzel Washington, Antonio Banderas, Kevin Spacey e tanti altri.

Infine la storia di Albano Poli, un talentuoso artigiano/artista di Verona, vero protagonista del mondo dell’artigianato artistico e del design. Nato nel ’35, Albano ha fondato “Progetto Arte Poli”, un atelier ispirato alle botteghe rinascimentali, dove oggi come un tempo convivono e si intrecciano tecniche diverse per la creazione di opere uniche in diversi materiali: dal vetro al ferro battuto, dalla pietra al legno.

Gli Ambasciatori

Questi, dunque, i protagonisti di questa settima edizione. A premiarli, come l’anno scorso, gli Ambasciatori delle Eccellenze Italiane: Patrizio Podini, titolare di MD Spa, importante Player della Grande Distribuzione Italia, Danilo Iervolino, fondatore di UniPegaso, oggi Presidente della Salernitana ed editore dell’importante Gruppo Bfc Media, Dodi Battaglia, chitarrista e cantante, per 50 anni nei Pooh, Pier Francesco Rimbotti, Presidente di Infrastrutture Spa, azienda antesignana nel settore delle energie rinnovabili, Aldo Cingolani,  punto di riferimento dell’industrial design in Italia  e titolare di Bertone Design, un marchio che rappresenta l’eccellenza italiana nel mondo, Alfredo Cestari, presidente dell’omonimo gruppo multinazionale e della Camera di Commercio ItalAfrica centrale, cui afferiscono 19 paesi, Tommaso Dragotto, Presidente di Sicily By Car, compagnia leader nel settore dell’autonoleggio e unico imprenditore privato “made in Italy” in un mercato dominato da poche multinazionali, Paolo Tramontano, fondatore e Presidente di Harmony Group, una realtà di riferimento nel settore della cosmetica professionale, e, infine, Albano, una delle voci più celebri del nostro panorama musicale, grande protagonista che coi i suoi più di 50 anni di carriera ha calcato i palcoscenici di tutto il mondo.

A ognuno dei personaggi prescelti sarà consegnata, come ogni anno, una preziosa scultura in vetro realizzata ad hoc dal maestro Silvio Vigliaturo, artista ed esponente della fusion glass, autore dei premi consegnati in tutte le edizioni del Galà delle Eccellenze Italiane. L’artista, che vanta esposizioni in tutto il mondo, è noto per la sua visione originale e inedita, capace di rivisitare i temi e le modalità espressive della pittura in differenti materiali. Le sue opere quest’anno sono raffigurate sulla copertina della VII edizione del catalogo che si consegna ai partecipanti del Galà alla fine della manifestazione.

Ci attende, come sempre, una grande kermesse dove premiati e ambasciatori, con le loro storie e i loro successi, rappresentano un patrimonio unico: quello delle storie capaci di emozionare e, soprattutto, di essere modelli per i giovani che stanno per affacciarsi alla vita adulta e professionale. Una serata per celebrare il meglio del talento, della creatività e dell’innovazione, un viaggio esclusivo alla scoperta dell’eccellenza italiana, firmato, come sempre, dallo storytailor Piero Muscari (www.pieromuscari.it).

Heinz Beck è a Napoli con la sua famiglia per festeggiare il compleanno della moglie e del suocero, e sceglie di tornare da Mimì alla ferrovia dove era stato nel 2001 in occasione della presentazione del suo primo libro. Insieme a Jean Todt, ex dirigente Ferrari e attuale presidente della FIA e al sindaco di Benevento Clemente Mastella confessa di “non aver mai dimenticato quei sapori così genuini ma al contempo così sapientemente realizzati, bilanciando fedeltà alla tradizione e slancio verso più ricercate evoluzioni gourmet.”

E quale regalo migliore per un fan della Ferrari che presentargli chi ha reso grande il team ai tempi di Michael Schumacher? Si festeggia allora da Mimì, tra un piatto di pasta e patate e un bao bun con salsa alla genovese, tra polipetti alla luciana e degustazioni di pescato locale del giorno,tra sorrisi, babà e scatti tra amici, estimatori e talenti incontrati per caso, in una miscela di arcaico e futuristico che solo Mimì sa regalare.

Fonte:Napoli  Repubblica

Ha riaperto il 1 luglio 2020 il ristorante La Pergola di Heinz Beck del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, con il piatto simbolo della rinascita: frutti di mare su carpaccio di cocomero e pomodorini e lo scampo su avocado con tapioca al lemongrass e lime con basilico,

I piatti di Beck, famosi per essere salubri, perfetti nell’equilibrio e nell’originalità dei sapori, sublimi nella presentazione estetica, tornano– spiega una nota-  con un menu per la bella stagione fresco e saporito.

Le materie prime, selezionate tra ciò che di meglio la stagione sa offrire, sono elaborate nelle preparazioni che caratterizzano la cucina di Beck e garantiscono il rispetto dei valori nutrizionali, in un percorso culinario che oltre a garantire un perfetto appagamento del gusto e della vista sa essere perfettamente salutare.

Tanti sono i nuovi piatti creati da Heinz Beck in questo periodo di pausa che lo chef ha dedicato interamente alla ricerca e alla creazione di nuove ricette e che sono presenti nel nuovo menu.

Fonte:  www.ristorazioneitalianamagazine.it

Trofeo Heinz Beck è una gara unica, firmata dal famoso chef stellato Heinz Beck,  che prevede la preparazione di primi piatti di qualità, artigianali ed “espressi” creati dal cuoco della pizzeria. La gara si svolgerà il  13-14-15 Ottobre 2020 al Palaverdi di Parma (all’interno del Polo Fieristico di Parma).

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Heinz Beck, il grande chef tedesco che guida “La Pergola” del Rome Cavalieri Waldorf Astoria, unico tre stelle nella Capitale, stelle confermate nella nuova guida Michelin 2020, ottiene un’altra soddisfazione: “Tre dei miei allievi hanno raggiunto il traguardo della stella”, ha affermato lo chef in seguito all’assegnazione dei riconoscimenti. Il terzo posto nella “50 Top Italy” per il suo ristorante a Tokyo dimostra che nella classifica curata da Barbara Guerra e Albert Sapere, insieme al giornalista Luciano Pignataro, sui migliori ristoranti italiani all’estero, è diventato davvero un simbolo del made in Italy a tavola.

Passione, accelerazione, intelligenza, bellezza, scelta, team e ricerca sono gli elementi attraverso i quali raggiungere l’eccellenza e Heinz Beck li racconta in un progetto con Mercedes-Benz Roma. Beck, brand ambassador di Mercedes-Benz Roma ha realizzato, insieme alla filiale italiana della Stella, otto cortometraggi in cui elementi distintivi delle automobili della Stella, trovano immediata corrispondenza con l’universo dello chef stellato.

Da qualche anno la sua maestria è anche a portata di tutti. Attimi è un progetto firmato dallo Chef Heinz Beck, in partnership con Chef Express e Beck& Maltese Consulting. Ci sono due location da gustare, una all’aeroporto di Fiumicino a Roma, l’altro al complesso dello shopping City Life a Milano. Eleganti ma informali, nessuna barriera d’accesso, comode e stimolanti. Un’esperienza pensata per chi vive il viaggio e la città in un moto perpetuo, per recuperare il piacere del cibo senza compromessi: la sapienza e i sapori di una cucina “a tre stelle” in una formula nuova, studiata per soddisfare tutte le esigenze di gusto, di stile e di ritmo. Proprio per questo le degustazioni indicano anche il tempo: in 30 o 60 minuti.

A Fiumicino Il concept è un casual dining restaurant firmato dallo Chef Heinz Beck che prevede anche, oltre alla carta, un menù degustazione di due differenti durate (30’ e 60’), sulla base del tempo a disposizione della clientela. L’attrazione principale è la firma dello chef pluripremiato Heinz Beck, che cura la cucina del ristorante del Cavalieri Hotel a Roma, La Pergola.

Indubbiamente questo mese Beck è sulla bocca di tutti quelli che seguono le cronache enogastronomiche italiane. La Scuola di Alta Cucina del Campus “Principe di Napoli” diretta dallo chef ad Agerola, in costiera amalfitana, è partita la scorsa settimana. Al debutto della scuola dal deciso sapore internazionale, sono stati ammessi 40 studenti per un’offerta blended: parte online e parte in presenza, a cui si aggiunge un percorso di stage garantiti.

In Sicilia lo chef ha invece riconfermato la stella al St. George by Heinz Beck di Taormina. Le attività non finiscono: Authentica Stellata è il progetto del famoso pizzaiolo Franco Pepe ne suo ristorante Pepe in Grani a Caiazzo (Caserta) che si tiene in una sala ricavata nell’ultimo ambiente a disposizione del palazzetto risalente al 1700 di vico San Giovanni Battista. Heinz Beck sarà in compagnia di altri chef stellati per l’iniziativa.

Ricordiamo anche che Heinz Beck è una storia di Eccellenze Italiane ed è membro del nostro Comitato Scientifico. La pergola di Heinz Beck si riconferma, anche per il 2019, location ufficiale della quarta edizione del  Galà delle Eccellenze Italiane. Per rivedere la storia clicca qui